طريقة عمل معكرونه بالحمه الضاني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحمه ضاني
- كيلو معكرونه اسباكتي
- 4 حبات طماطم
- 1بصله
- ورق لورا وفلف اسود
- فلفل أخضر
- 1 تغسل اللحمه جيدا وتوضع في حله بها زيت مع بصله مقطعه إلي شرائح، تقلب جيدا حتي تصل إلي درجه الاحمرار.
- 2 تقطع الطماطم وتوضع في الخلاط حتى تعصر جيدا، ثم نضعها في الحله اللي فيها اللحمه ونزودها ماء وتغطا الحله جيداً، تترك علي النار حتي تستوي اللحمه.
- 3 نضع حله بها ماء علي النار حتي تغلي، نضع فيها المكرونه وتقلب حتي تستوي.
- 4 تصفي المكرونه جيدا من الماء بعد أن تطيب ثم نضعها في الحله اللي فيها اللحمه ونضع ورق اللورا والبهارات والفلفل الأسود والأخضر وتقلب جيدا.
- 5 نصفي شوربه اللحمه في حله أخرى.
- 6 توضع اللحمه بالمكرونه في طاجين كبير مع سلطانيه بها شوربه، تعصر عليها ليمونة وتقدم بألف هنا وشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
